距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
幼稚园插班生:好评
客栈的装修很不一样的,全是用木质的装潢,我特别喜欢,非常的典雅,房间设施一流,古色古香的。第一次外出旅游住这样的房间,太棒了,真的是感觉不出自己在外旅游,就好像在自己的房间里,床特别大,一个人睡,太舒适了。很喜欢这的窗帘,特别配整个房间的装饰,太棒了!
会员3647:好评
客栈前门不好找,后门是个小停车场出去300米就到古街,停车、出行方便;客栈只有早餐,小馒头、稀饭、米线、咸菜和鸡蛋,晚餐如果自己想做饭老板会提供厨房使用;有一间公共活动室,朋友小聚喝茶聊天,还有免费的小零食??;房间设备基本到位,??是点播的,可以看大片,入住时只有圆床房,有点不适应;唯一的不足之处房间有点冷??,虽然配了电暖气,淋雨有浴霸,可是脱了衣服就不想出被窝????
超级好:好评
掌柜服务态度很好,机场接送,别克商务车,比丽江的小面的要好很多倍,住宿环境安静,酒店设施新,特别喜欢那个大浴缸,酒店有地暖,热水24小时。水量特别大,离古镇特别近,早点也不错,想吃多少吃多少,反正一切给人都是很舒服,下次来还要住这家。