据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论幼稚园插班生：好评
客栈的装修很不一样的，全是用木质的装潢，我特别喜欢，非常的典雅，房间设施一流，古色古香的。第一次外出旅游住这样的房间，太棒了，真的是感觉不出自己在外旅游，就好像在自己的房间里，床特别大，一个人睡，太舒适了。很喜欢这的窗帘，特别配整个房间的装饰，太棒了！
会员3647：好评
客栈前门不好找，后门是个小停车场出去300米就到古街，停车、出行方便；客栈只有早餐，小馒头、稀饭、米线、咸菜和鸡蛋，晚餐如果自己想做饭老板会提供厨房使用；有一间公共活动室，朋友小聚喝茶聊天，还有免费的小零食??；房间设备基本到位，??是点播的，可以看大片，入住时只有圆床房，有点不适应；唯一的不足之处房间有点冷??，虽然配了电暖气，淋雨有浴霸，可是脱了衣服就不想出被窝????
超级好：好评
掌柜服务态度很好，机场接送，别克商务车，比丽江的小面的要好很多倍，住宿环境安静，酒店设施新，特别喜欢那个大浴缸，酒店有地暖，热水24小时。水量特别大，离古镇特别近，早点也不错，想吃多少吃多少，反正一切给人都是很舒服，下次来还要住这家。